अंकुरित आहार सप्राण होने के कारण शरीर आसानी से आत्मसात कर लेता है जिससे शरीर ऊर्जावान बनता है।
अंकुरित अनाज यानि स्प्राउट्स पोषक तत्वों से भरपूर होता है। इनमें बहुत मात्रा मे प्रोटीन पाया जाता है। अंकुरित अनाज सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है। अंकुरित अनाज का उपयोग हमें कई तरह की बीमारियों से बचाता है.
एनर्जी की कमी करते हैं महसूस तो स्प्राउट्स को डाइट में करें शामिल. स्प्राउट्स खाने से एनर्जी को बढ़ाया जा सकता है.
स्प्राउटस में विटामिन सी की मात्रा पाई जाती है, जिससे शरीर में व्हाोइट ब्लड सेल्स का विकास होता है. व्हावइट ब्लड सेल्स शरीर में होने वाले इन्फेक्शन्स और बीमारियों से लड़ने में सहायक होते है.
शीशे के जार में बीजों की सतह से लगभग चार गुना पानी भरकर भीगने दें।
स्किन कितने प्रकार की होती है? स्किन में कितनी लेयर होती है?
अंकुरित आहार अनाज या दालों के वे बीज होते हैं जिनमें अंकुर निकल आता है। इन बीजों की अंकुरण की प्रक्रिया से इनमें रोग मुक्ति एवं नव जीवन प्रदान करने के गुण प्राकृतिक रूप से आ जाते हैं।
राजमा को स्प्राउट के रूप में न खाएं, यह विषाक्त और हानिकारक हो सकता है।
होती है। आयरन की कमी से निजात पाने के लिए हमें नियमित रूप से अंकुरित अनाज
The impact of sulforaphane on अंकुरित अनाज के फायदे vascular health and fitness and its relevance to nutritional methods to prevent cardiovascular disease
अक्सर विटामिन सी, मैगनीज, कैल्शियम, एंटी ऑक्सीडेंट्स, विटामिन के जैसे न्यूट्रिशन के लिए काले खाने की सलाह दी जाती है। लेकिन गोभी फैमिली कि ये सब्जी काले खाना हर किसी के बजट में नहीं होता। काले की बजाय पालक खाना हेल्दी है। इसमे सारे जरूरी न्यूट्रिशन होते हैं। जो आपको सेहतमंद रखने में मदद करेंगे। वजन कंट्रोल करने से लेकर दिल की सेहत, कोलेस्ट्रॉल लेवल कंट्रोल करने और आंखों की सेहत के लिए बेहद फायदेमंद है। ओट्स नहीं खाएं कुट्टू
अंकुरित अनाज क्या है और कितने प्रकार के होते हैं?
अपने हाथों को अच्छी तरह से धो लें और जार व बीजों को भी पानी से धो लें।
शुरूआत करने के लिए किसी एक प्रकार के अनाज चुनें: जैविक बीज, सेम और मेवे सभी बुनियादी प्रक्रिया का उपयोग करके अंकुरित हो सकते हैं। ध्यान रखें कि आप जैविक या कीटनाशक रहित अनाज ही अंकुरित करने के लिए चुनें। बहुत से वाणिज्य बीज जो रोपण के लिए उपयोग करते हैं, उन पर पहले से ही फफूँदीनाशी, कीटनाशक, और अन्य कई दूसरे केमिकल का छिड़काव किया होता है, जिस कारण यह अनाज खाने के लिए हानिकारक होते हैं। किस प्रकार के अनाज अंकुरित करना सर्वोत्तम है, यह जानने के लिए, विभिन्न प्रकार के बीज और फलियां पर प्रयोग करें। और ऐसा करने के लिए थोड़ी सी तैयारी और सामग्री से शुरूआत करें। अंकुरित करने के लिए नीचे दिए गए अनाजों में से चुनें: